山菜

春になるといろいろな山菜が芽吹きます。 私が住んでいる町にも淡竹（はちく）が出てきました。 周りの地域と比べても少し時期が遅いですが、すくすくっと伸びてきます。 成長がとっても早いので、見つけるとすぐ ...

春になるといろいろな山菜が芽吹きます。 今回はわらびが出てるという情報を耳にしたので サクッと周りを散策しながら探しに行ってみました。 わらびは万葉時代に歌集の中に出てくるほど、 日本人にとって古くか ...

春になるといろいろな山菜が芽吹きます。 今回はふきを採りました。 ふきはいとも簡単に発見できます。 ふきは、茎の部分を食べることが多いですが、実は葉っぱの部分も食べられます。 食べる楽しみもありますが ...

春になるといろいろな山菜が芽吹きます。 山菜の王様と言えば「たらの芽（タラノメ）」というほど、 人気がある山菜。 もはや、キング オブ　山菜　でしょう！ ということで、近くの山へキング オブ　山菜狩り ...